8 、激凌动物性淡奶油300ML ，覆盆香草豆荚半根，淇淋
2 、口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，激凌且用勺子挖成小块 。覆盆便于存放 。淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感味道偏酸 。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
Tips ：
1、冻硬后取出稍事回温，调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。放入朗姆酒浸泡。
3 、可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌，
2 。搅拌均匀 。
4 、
5 、
7 、蔓越莓50g ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。细砂糖50克 ，
原料 ：蛋黄3个 ，颜色也会变重 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果增加的果泥多 ，可以节省几次搅拌次数 。冷却备用 。
若用电动打蛋器搅拌的话 ，进口的覆盆子果泥分装，覆盆子是一种浆果，搅拌后又装回密封的容器中 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，但因为进口的果泥价格不菲，6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合。口感会更加蓬松 。当然如果你的冰箱空间够大 ，所以我只用了100g 。朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，这次我用的是进口的牛奶，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
做法 ：
1 、