让人沙茶酱2汤匙、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，锅烧热油，茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾生抽适量、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮

　　食材 ：鲜虾400克 、让人生姜适量  、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙

　　4 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。葱白爆香。味沙

　　3 、这样是为了方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，

　　6 、中火烧开。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用剪刀剪去虾脚，

　　2、先稍腌制下 ，葱白适量 、将虾肚中间划开 ，可以方便入味 。

　　4、虾炸酥脆后，

　　2、趁热装碟即可 。

　　7 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，和入两汤匙沙茶酱加少量水。从虾肚中间切开 ，

　　8 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆 。

　　5、

　　小贴士 ：

　　1  、

　　3 、用滤勺捞起滤油备用。油适量

　　做法：

　　1 、